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La MAAP intervient auprès des porteurs de projets,
créateurs, entreprises, outils collectifs, filières, collectivités territoriales des Pyrénées,
comme spécialiste de la gestion de projets agroalimentaires :
La MAAP apporte un accompagnement global - capacité d’étude, d’éclairage stratégique, d’expertise-conseil et de suivi de la mise en œuvre -, dans de nombreux domaines pour des activités en phase de création, de développement, de difficulté ou de transmission-reprise.
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La MAAP propose une expertise-conseil et des études dans tous les domaines de la gestion de projets économiques agroalimentaires :
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Analyse stratégique
- expression du cadre de référence des dirigeants
- analyse de l'environnement interne et externe
- benchmarking, approche comparée avec références
- formulation et choix de scénarios stratégiques
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Commercial/Marketing
- études de marché
- stratégie commerciale
- marketing stratégique et opérationnel
- politique et supports de communication
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Economique/Gestion/Finances
- études de faisabilité
- prévisionnels économiques / plans de développement
- contrôle de gestion / coûts de revient
- plans de financement
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Ressources humaines
- conseil en management
- appui au recrutement
- diagnostics organisationnels
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Qualité
- systèmes de management par la qualité
- démarches Signes officiels d’Identification de la Qualité et de l’Origine et certification
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Approvisionnement
- radiographie de production
- sourcing
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La MAAP mobilise également les compétences disponibles au sein de la CACG 
pour apporter sur certains projets de l'expertise en :
- maîtrise d'oeuvre spécialisée en immobilier industriel agroalimentaire,
- gestion des ressources humaines/droit social,
- juridique,
- aménagement,
- étude morpho-pédo-climatique des terroirs
- ...
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Compétences 
